Lusy的部落格

位於馬偕醫院附近的一條街　在雙連站２號出口　出來右轉的小巷子裡　有一家好吃到不行的鱔魚麵～

老闆跟老闆娘秉持著新鮮　現做料理的用心　帶給顧客最用心最好吃的美食～

這次我點的乾燒鱔魚意麵　意麵　是用純正台南意麵喔　跟外面吃到的不同～　非常的Q彈牙　！

店裡有分很多種口味　有乾燒　友燴麵　所謂的燴麵我還沒吃過　但聽老闆娘說是用炒的　但是有欠汁

有點酸甜口味　！　下回再來吃看看

這次點的乾燒　也是有點酸甜　但他們的酸甜都剛剛好　部會太酸也部會太甜　整個拿捏很恰當

還配上了洋蔥的鮮甜　把鱔　魚的鮮味整個帶了出來　乾燒　燒到沒有醬汁　整個調味醬汁融入到麵體裡

鱔魚就更不用說了　非常的脆

我吃過很多鱔　魚麵　可是很多鱔　魚吃起來　沒有鮮脆的感覺　但這家店炒的鱔　魚非常的ˊ脆

整個就是美味！

店裡出菜速度非常快　老闆跟老闆娘是不會讓客人等地　所以菜上的快　又　上的美味

蛤仔湯～　非常的鮮　　看到沒　每顆蛤仔　都飽滿多汁　也不掉肉喔

這就是功夫　！真正會煮好喝蛤仔湯的人　就是可以煮到這樣　不掉肉　顆顆鮮嫩飽滿多汁

他們家的蛤仔真的很新鮮　老闆娘說老闆喜歡釣魚　也會常自己去海釣一些鮮魚回來煮給客人吃

所以　它們家的海鮮　是絕對新鮮的

如果喜愛吃現煮的海味　可以來圻豐園一飽口福　不會讓您大失所望

ˊ之後是烏魚季　老闆娘會推出私房的烏魚料理喔　　沒想到吧　烏魚還可以做成很多好吃的料理

有烏魚米粉　現煮烏魚湯.....還有許多沒吃過的私房手工手路菜　說到這...口水又流　下來了　！改天再來去一飽口福囉